Du côté de Wyck, où il n'y avait pas de Geer et donc pas de moulins à eau, on devait se contenter de moulins dits à chevaux, actionnés par la force de chevaux, comme le montrent les deux enseignes de pierre sculptée de la Corversplein 12 et de la Hoogbrugstraat 54.
Dans ces moulins à grains, différentes sortes de céréales étaient grossièrement moulues. Ils moulaient principalement du sarrasin, de l'orge et du gale ou gunpowder, un mélange d'herbes utilisé pour aromatiser la bière.
A cette adresse, il y avait une inscription sur l'auvent, notée en 1731 dans le livre "Koddige Opschriften" (des épigraphes drôles) de Jeroen Jeroense
: "Dans le moulin à l’orge à Wyck on peut obtenir du gruau dur bon marché; aussi bon marché que le gruau de mauvaise qualité chez un autre meunier.
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