L'image présentée à l'enseigne de 17 IN DEN DISTELEER KETEL 57 est un alambic de distillation de spiritueux, également connue sous le nom néerlandais de "brandewijn" ou "vin brûlé". D'autres enseignes affichent des noms tels que "brandketel" ou "brandewijnketel" - d'où en anglais, le "brandy". La plupart des représentations sur les enseignes en pierre sculptée sont liées à des professions et à des métiers, en l'occurrence des distilleries.
En 1757, cette maison - alors appelée LE CERF – a été achetée, démolie et reconstruite par le distillateur de vin Christiaan Bronckers.
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