L'objet figurant sur l'Enseigne de pierre sculptée de Kersenmarkt 10 est un fer de moulin simplifié, tel qu'il apparaît souvent dans les armoiries héraldiques. Le fer de moulin est une pièce de fer en forme de H, percée d'un trou en son centre. Il était fixé à la meule supérieure, appelée coursier. Dans le trou de l'arbre carré était inséré l'arbre carré, de sorte qu'à l'aide du fer à moudre, le mouvement rotatif pouvait être transféré au chariot.
Les moulins étaient d'une importance capitale à Maastricht - et ailleurs aussi. Il y avait des moulins à grains, à poudre, à foulon, à scie, à tannerie, à poudre, à glaçure et à papier. Des moulins à eau ont été construits à chaque endroit propice sur le Jeker et même sur des bateaux dans la Meuse : les machines du Moyen-Âge.
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