À l'adresse Mariastraat 17, Thomas Grambroux a reconstruit une maison appelée "la pipe" (de pijp) en 1717. Le nom de la maison a changé en "le Maure " (de Moriaen) après 1732, lorsqu'elle a été vendue à Gerard Braex. Le nom est apparemment tombé en désuétude par la suite, car les différents ouvrages sur les enseignes de pierre sculptée mentionnent toujours "la tête".
Néanmoins, cette tête noire avec sa coiffure et ses boucles d'oreilles peut à juste titre être considérée comme un morian ou un gaper. Les faiseurs de journaux avaient généralement la peau noire, peut-être en référence à l'Orient, qui était considéré comme le berceau de toutes les connaissances dans le domaine des herbes et des médicaments.
Et ils étaient traditionnellement le signe des pharmaciens, droguistes et chimistes. Ils étaient peut-être habillés différemment, mais ils avaient une chose en commun : une bouche ouverte, comme une volonté nécessaire de la part du patient d'ouvrir la bouche pour un examen, pour avaler des médicaments et pour se faire extraire les dents.
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