Saint Arnaud est représenté sur la enseigne de pierre sculptée AU ST ARNAUD, Boschstraat 101, en sa qualité de patron des brasseurs de bière. Cela se voit clairement par les paniers à filtrer et les bâtons à remuer, qui jouaient un rôle dans le brassage de la bière. On retrouve les mêmes attributs sur les enseignes de pierre sculptée du moulin ducal et du moulin de l'évêque, qui étaient des propriétés des brasseurs et qui étaient indispensables à l’artisanat de la bière.
La présence de ce saint dans la ville de Maastricht, où les brasseurs formaient un artisanat important et puissant, n'est pas tellement curieux. Cependant, on se serait plutôt attendu à trouver ce nom de maison dans le Grote Staat, où se trouvait leur « salle » ( lieu de réunion) et qui a été démolie en 1830 ; une pierre avec le texte "braXatorUM InDIVIso CoLLegIo (conseil des brasseurs indivis, 1724 s’est alors perdue. Dans la même rue, à la maison des forgerons, le patron Saint Eloy était pendu. C'était au n° 12, qui s'appelait "la maison du forgeron" (het meetshuys)..
En 1930, la pierre de St Arnaud setrouvait encore dans un des ateliers de la kunnen zijn. Céramique derrière la Hoogbrugstraat et
provient probablement de cette rue où "Sint Arnaud, le mouton noir et le cerisier étaient tous à côté". Donc cela aurait pu être le n°9.
Panier de triage et bâtons de brassage, outils du métier de brasseur, nécessaires pour brasser la bière.
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